Кованото желязо е една от най-древните технологии в историята на човечеството. Процесът на коване включва отопляне на метал, следвано от ръчно или механично обработване на материала с цел да се му придаде желаната форма или структура. Кованото желязо има богата история и се използвало за множество приложения през вековете. В съврението то също се прилага в декоративното изкуство, като например при изработката на порти и стилни метални изделия. Ключовата му роля не може да се отрече  в културата и развитието на човечеството, предоставяйки стабилни и издръжливи материали за различни нужди.